かなり久々にポテトコロッケをつくりました。うちは子供に卵を使えないので、今回は米粉を使って水と溶いて衣付けしてみました。揚げている間に少し剥がれて、穴が空いてしまったものもありました。自分的にはうまくできなくてがっかりし...

今年も暑い暑い夏がやってきました！とにかく夏バテしないように、しっかり睡眠と栄養をとって、元気に仕事できるよう頑張りたいと思います。(笑)

7月。もうすぐ夏休みが始まります。今年も夏休みは学童に預けるので、母お弁当作りがんばります。(笑)

今年も5月に運動会があり、お昼までだったので、またお弁当は要らない感じでしたが、なんとなくさくっと終わってしまうのが寂しくなり、お疲れ様でしたの気持ちを込めて、おにぎりとおかずをほんのちょっとですが、つくりました。自己満...

早くも暑くなりそうな5月。今年は早くから夏バテしないようしっかり睡眠をとって体力が落ちないようにしていきます^ ^

春休みに入りました。だんだん子供も食べる分量が多くなり、どのくらいがちょうど良いのか母でもわからなくなってきました。少し多いかなぁとおにぎりを少し大きめに作ってみたりしましたが、ちょうど良かったようでびっくりしました。子...